טעים!

לקראת חג המימונה עמקניוז מגיש לכם מתכון קל להכנה של המופלטה, אחד מהמאכלים המתוקים המוזכרים באותה נשימה עם החג. צילום: דניאל לילה

בשיאה של עונת 'ליקוט הפטריות',  תחביב ממכר, מרגש ומעשיר ריכזנו עבורכם המלצה לשלוש מתכונים אטרקטיביים משפים מובילים כך שהתחביב יהיה ייחודי לא רק בזכות הפטריות שנאספות אל הסלסלה, אלא בעיקר בזכות החוויה שמתרחשת ביער והמנה שתוכלו להכין מהם.

החורף כבר כאן והימים הקרים והגשומים מצריכים מאיתנו להיערך בהתאם- זו האות לפתיחת עונת המרקים! קבלו 3 מתכונים פשוטים מהשפים וקלים להכנת מרקים טעימים מהשפים גדי אולישנסקי ממלון וילה גליליי ומסעדת סומאק ושף נועם בכר ממסעדת בולונג'רי. צילום: בולונג'רי

בית חדש בעמק לשף נשאת עבאס- מחלוצי המטבח הערבי העילי בישראל. קרדיט צילום: שני בריל

מנה מנצחת: ביום הפלאפל הבינלאומי קבלו מתכון מקורי למנה הכי ישראלית של פלאפל אבוקדו. צילום: הדס ניצן

חולקת מתכון לחג השבועות עשיר בטעמים וקל להכנה – לזניה וגבינות. צילום: יח"צ

שבועות, הידוע בתור חג הביכורים, מתייחס לביכורי השדה, תבואת ירקות ופירות. הכרובית היא ירק העונה ומתאימה לשולחן החג. שרונה רומנו לזר – מנכ"לית חברת אורגניקזון, המשווקת בין היתר גם נייר אפייה אקולוגי, מעניקה מתכון טבעוני, טעים, קל להכנה ומקשט כל שולחן חג – כרובית ברוטב קשיו. צילום: שרונה לזר