חזרה לבית הספר: מה דעתכם על כריך מפתה לתלמידים
לרגל החזרה של התלמידים לביה"ז, ביקשנו מהשף של רשת יינות ביתן צ'ארלי פדידה, שירכיב מתכון לכריך איכותי, בריא ובעיקר מקור לאנרגיה שיחזיק את התלמידים ערניים במשך שעות הלימודים. צילום: יח"צ
לרגל החזרה של התלמידים לביה"ז, ביקשנו מהשף של רשת יינות ביתן צ'ארלי פדידה, שירכיב מתכון לכריך איכותי, בריא ובעיקר מקור לאנרגיה שיחזיק את התלמידים ערניים במשך שעות הלימודים. צילום: יח"צ
מתחם אוכל אותנטי של מבשלות מקומיות, מתחם מבשלות בירה, ערבי מוסיקה עם גבי ברלין, ערב אותנטי לעדה הפרסית וערב יווני מושקע עם אמנים מיוון. יריד 'הסקיתומרקט' בבית שאן יוצא לדרך
במסגרת פרוייקט קולינארי מרתק בגיל עוז העמותה לותיקי עמק המעיינות, "התבשל" פרוייקט שהחזיר את חברי הקבוצה אל ארץ מוצאם, תוך כדי בישול. בתום התהליך הושקה חוברת סיפורים ומתכונים
בלי פוזות, עם נדיבות רבה, שימוש בגבינה צהובה אמיתית ומחיר מנצח. טום קודלר, הבעלים של "פיצה FIX", בעפולה חושף את הסוד שהוביל מאות לקוחות מכל רחבי העמק להתמכר לטעם ולהתענג מדי שבוע על כמה וכמה משולשי פיצה פיקנטיים ואיכותיים, על פסטות מפתות וסלטים רעננים במחירים מצחיקים
דיוקן של הקטנטן שלכם בקצף של הקפה או ברכת בוקר טוב לאשתך בנס על חלב? דותן גבאי, הבעלים של ״קפה גרג״ עפולה מרענן ומחדש לתושביי עפולה והעמקים את ״ההפוך״ שלהם בעזרת מכונה מיוחדת שהפכה חיש מהר לאטרקציה של חובבי הקפאין בכל האזור
לאחר פתיחת עונת המנגלים שהחלה ביום העצמאות(חג המנגלים הרשמי), בקיץ גובר השימוש בהכנת בשר על האש על המנגלים לסוגיו. בנוסף לכך, כיום, הטרנד בהגשה ואירוח של ארוחת בשר, הינו הכנת בשר מעושן. בחנויות מוכרים מעשנות ביתיות לשימוש ביתי בכל הגדלים.
השפית – קונדיטורית עינת מזור, הנחשבת לפורצת דרך בתחום האפייה הבריאה- ללא גלוטן , מציעה מתכון חגיגי לעוגת גבינה נימוחה וקלילה- גם לנמנעים מגלוטן . חג ביכורים שמח
רונית אזרד-בוקובזה ממושב מלאה שבחבל תענך חשפה בפני תריסר נשים מארה"ב את סוד הבישול של המטבח הקורדיסטני, המרוקאי והטוניסאי. פלא שהם יצאו עם "בטן מלאה"?
מיוחד לגולשי עמקניוז: קבלו מתכון לממרח שוקלד בריא ללא סוכר פשוט מאוד להכנה ולפי תגובות הילדים גם מאוד טעים. מאת ניצה לוי- מנחה לרפואה תזונתית בשיטה ייחודית שמבוססת על כתבי הרמב"ם.
לכבוד יום העצמאות- הוא "חג המנגל" הלאומי, מגישה "דרום אמריקה" מתכון מנצח ופשוט לאצבעות אסאדו ברוטב ברביקיו (באדיבות רן ויזל)
ההכנות הקולינאריות לשולחן ליל הסדר בשיאן בימים אלה. מערכת עמקניוז מציגה למתלבטים עוד כמה וכמה אופציות מפתות לשדרג את התפריט. צילום: שוקה כהן
לרגל עשר שנות פעילות מוצלחות בתחום המסעדנות בעפולה, החליט סמיר מחאג'נה, בעליה של המסעדה המצליחה "מטעמי המזרח", להפעיל מערך קייטרינג לכל אירוע שתחגגו או תציינו – בו תקבלו היישר לביתכם או לאולם את מגוון הבשרים, הסלטים והמנות המנצחות של המסעדה