טעים!

בני הזוג ליבנת ודותן גבאי, הבעלים של סניפי 'גרג', 'ביגה' וקייטרינג בוטיק 'דותיש' בעפולה, מובילים את הסצנה הקולינרית בעיר כבר יותר משני עשורים, מהקפה הקטן ועד אירועים מושקעים ומלאי חיים. במסגרת אופרציה רחבה של למעלה מ- 100 עובדים, הם מתמודדים מדי יום עם לוחות זמנים צפופים, דרישות גבוהות ואתגרים מורכבים, אך ממשיכים לשמור על איכות וחדשנות – עם 'אני מאמין' שמתמקד בהתמדה, נחישות ודבקות במטרה. בראיון אישי הם מספרים איך הם מצליחים ליצור חוויה בלתי נשכחת ומעוררת תיאבון, בזכות תשוקה אמיתית לתחום, התמדה שאין לה תחליף ויכולת להפוך כל מנה, מגש או אירוע לחוויה שלמה 
צילום: רמי זרנגר, צחי קיבשטיין

מבצע מיוחד לגולשי עמקניוז לרגל יום ההמבורגר הבינ"ל, בשיתוף פעולה עם קפטן בורגר סניף עפולה: *על כל ארוחה שתרכשו, תקבלו אחת בחינם (הזולה מבינהם). וכן, קראתם נכון

הוא עסיסי, בשרני והפך בעשור לאחד המאכלים הפופולאריים והאהובים ביותר בישראל. לרגל יום ההמבורגר הבינ"ל שמצוין ממש היום, דימה פדורוב ממסעדת קפטיין בורגר בעפולה, שהביא את ההמבורגר לרמת דיוק מדהימה (אל תחמיצו), מרים לקציצה הכי 'לוהטת' בשוק, וחושף כמה סודות מפתים עליה, רגע לפני שכל הטוב הזה מטפטף לכם לתוך הפה באושר גדול ומנחם. וגם: המנה החדשה בקפטיין שהולכת להיות הדבר הבא. הכל בפנים
צילום: קפטן בורגר