בגיל 29, אחרי שהתחילה כעובדת מן השורה בסניף המקורי של הרשת, סיגל כבר עומדת מאחורי סניף משלה. עכשיו היא מביאה לעפולה שוק קולינרי צבעוני עם טעמים מכל העולם, מוצרי בריאות, כלי בישול והגשה והרבה שירות מהלב – וביום שישי, 28.8.2026, היא מזמינה את תושבי האזור לחגוג איתה את אירוע הפתיחה.
46 שנים של קלייה, פולים שמגיעים מארבע יבשות, ובוסתן אחד בפרדס חנה: כך נולדה עגלת הקפה שכולם מדברים עליה
יש משהו מיוחד בבתי קפה שמצליחים לעשות את מה שרבים מנסים ונכשלים בו לייצר תחושה אמיתית של בית. במציאות הישראלית האינטנסיבית, ובמיוחד לאחר התקופה המורכבת של השנתיים האחרונות, הצורך במקום מפלט שקט, מזמין ומחבק הפך לצורך קיומי כמעט. כולנו מחפשים את הפינה הזו שבה אפשר להניח את דאגות היום בצד, לנשום עמוק, וליהנות מכוס קפה משובחת ומארוחה טובה. עבור תושבי עמק יזרעאל והסביבה, הפינה הזו נולדה לאחרונה מחדש, והיא נושאת את השם המוכר של רשת קולינרית אהובה, אך עם נשמה חדשה לחלוטין: סניף לנדוור הכשר בעפולה. קרדיט התמונה: לנדוור עפולה
השם מקלות וניל הפך כבר מזמן לשם דבר בעפולה, בעמק ובקרב חובבי הקולינריה בצפון, בזכות מאפים, לחמים, עוגות ומוצרי בייקרי שהפכו לחלק מהנוף המקומי. אחרי 26 שנים של פעילות, המקום יוצא לדרך חדשה ועובר למשכן חדש. מה צפוי לכם שם? הצצה ראשונה
בין קיבוצים ומושבים, מעיינות ונופים ירוקים מסתתרת בעמק המעיינות סצנה קולינרית מפתיעה במיוחד: עגלות קפה מעוצבות, פודטראקים משפחתיים, פיצריות קהילתיות ובתי קפה כפריים שמציעים הרבה יותר מאוכל טוב. יצאנו לגלות את המקומות הכי טעימים – כאלה שמחברים בין טבע, קהילה ואווירה רגועה שקשה לעזוב בסוף הביקור. צילום: דוברות המועצה
אחרי חודשים של שתיקה ושיפוץ עמוק, המוסד העפולאי המוכר נפתח מחדש עם בשורה אחרת לגמרי. תפריט דגים ויינות שנוצר בקפידה על ידי השף ניב, עיצוב אירופאי מאופק ואווירה שמתחילה בארוחת ערב יוקרתית וממשיכה ללילה של סטייל. קרדיט התמונה: יולה בר עפולה
מסעדת ונארו 'המרחפת' נפתחה השבוע בנוף הגליל כמסעדה איטלקית בחלל מעוצב ומוקפד, שמשלב תחושת פרימיום עם אווירה מקומית ונגישה. המטבח מבוסס על חומרי גלם איכותיים, ויחד עם העיצוב האלגנטי מתקבל מקום שמציע חוויה נעימה וקלאסית בסצנת הבילוי הקולינארית המקומית.
ב"בית הפלפל" של אלון בר־אורין בבית לחם הגלילית מחכים למבקרים יותר מ-200 זני פלפלים, גלידת "לוציפר", בירה ושוקולד חריפים, 'גלגל אומץ' בדרגות חריפות ואתגר פיצה שהכניע כמעט את כולם – מלבד תשעה אנשים בארץ. מאחורי האטרקציה מסתתר גם פרויקט עם לב גדול: מקום שנותן תעסוקה ומשמעות לנוער בסיכון ולגברים ונשים עם פוסט־טראומה ומנציח חללי צה״ל. צילום: שרון צור
שגרת היום העמוסה בחיי משפחות רבות, הופכת את שעת הארוחה המשפחתית לרגע שבו כולם רוצים פשוט לשבת יחד בשקט וליהנות. יחד עם זאת, האתגר של בניית תפריט מזין, שגם ילדים ומתבגרים יסכימו לאכול בשמחה, עלול לא פעם לייצר מתחים מיותרים סביב השולחן. קרדיט התמונה: Gustavo Fring באתר PEXELS
תשכחו מכל מה שידעתם על הקולינריה בעמק: מבנה האבן המיתולוגי של רכבת העמק, ששימש בעבר כתחנה עות'מאנית וחדר מעצר בריטי, הופך לאחר שימור בהשקעה של 6 מיליון שקלים למסעדת UMBRIA בפארק הרכבת בעפולה. עם מרתף יין קסום במעמקי האדמה, עיצוב יוקרתי המשלב שיש וחלודה ותפריט איטלקי כשר של השף רועי הלוי – עפולה מקבלת יעד בילוי בסטנדרט פרימיום. הפתיחה? בחודש הבא
צילום: Mainstream
זה התחיל בסמוך לשדות כפר יהושע ועם הזמן זה צמח לתופעה תיירותית-קולינרית ייחודית. 24 עגלות קפה פועלות היום ברחבי המועצה האזורית עמק יזרעאל והמספר עוד צפוי לגדול. כך נולד סיפור הצלחה יזרעאלי שגם הפך למנוע צמיחה כלכלי
צילום: נהלולה
בשנים האחרונות, צפון הארץ הפך לזירת קולינריה תוססת ואיכותית. המיתוס לפיו אוכל כשר הוא פשרה על טעם ואיכות התפוגג מזמן. כיום, מטיילים ומקומיים כאחד זוכים לחוויה גסטרונומית עשירה, המשלבת נופים עוצרי נשימה עם טעמים בלתי נשכחים. המדריך הזה יעזור לכם לנווט בעולם המגוון של המסעדות הכשרות בצפון.