לקראת חג השבועות, המאפין שיגרום לכם להתאהב בגבינה מחדש
יהונתן גלעדי, השף של חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם, מנדב מתכון שיגנוב את ההצגה בשולחן החג. אנחנו כבר מזהירים מראש: זו המנה שתיעלם מהשולחן עוד לפני שתספיקו להגיד "בתיאבון"
צילום: יח"צ
לייף סטייל
חג השבועות – לא על החלב לבדו
חג השבועות מזמין אותנו לשולחן שופע גבינות, מאפים וקינוחים – שילוב עשיר וצבעוני שמאתגר את האיזון התזונתי. רעות אגם ביטון, תזונאית קלינית במחוז צפון בכללית, מסבירה כיצד ניתן לשלב בחירות תזונתיות נבונות ומודעות, לשמור על איזון ולהנות מהחגיגיות מבלי להעמיס על הגוף
צילום: המחשה, Freepik
עולם הדגים: חגיגה של טעמים
דגים הם מרכיב חיוני בתזונה, והם מציעים מגוון רחב של טעמים ומרקמים. הם עשירים בחלבון, ויטמינים ומינרלים, ומהווים מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3. במאמר זה, נסקור מגוון מנות דגים טעימות ומזינות, נעניק טיפים להכנת מנות דגים, ונמליץ על מנות אחרות טעימות במיוחד.
צילום: תמונת המחשה, pixabay
'גישמאק': המקום שכל חובבי הקיגל והטשולנט בעמק חייבים להכיר
בימי חמישי בערב ובשישי, חנות ומעדניית הבוטיק "גישמאק" בעפולה עלית מתמלאת בריחות שיגרמו לכם להרגיש כאילו אתם בדיוק בתוך אחת מחגיגות הקולינאריות האותנטיות בבני ברק או בשכונות החרדיות של ירושלים. עם טשולנט מושלם, קיגל ירושלמי מוקפד, כבד קצוץ נהדר, חלת ויז'ניץ מתוקה ומזמינה, מוזיקה חסידית מרוממת רוח ומשקה הגון, תחושו בכל ביס קטן שאתם בבית
צילום המחשה: freepik
מה זאת אהבה? גרסת הבינג׳ של נטפליקס
הגר אמינוף קיבלה משימה: להכין לכם ולכן שלוש המלצות לסדרות מושלמות ל'וולנטיין' דיי', כאלה שירגשו, יפתיעו וישאירו חותם. בין אינטימי לרומנטי, בין קלאסי למקורי – הנה הבחירות שלה לחג האהבה
מאת הגר אמינוף
חישבה מסלול מחדש: מה הסטורי של הבלוגרית חן יוסף?
כמו הרבה סיפורים טובים, גם זה של חן יוסף ממושב גדעונה מתחיל בשינוי לא צפוי. אחרי שסיימה לימודי חינוך והחלה לעבוד כמורה, הגיעה הקורונה ושינתה הכל. במקום להתפשר על משרה שלא התאימה לה, היא מצאה את עצמה מתחברת לאהבה ותיקה – הטבע. עם מצלמה ביד ורעיונות יצירתיים בראש, היא החלה לצלם סרטונים באווירה פסטורלית, משתפת את עוקביה בחוויות מהשטח ובסיפורים מאחורי הקלעים של נופי ישראל. מה שהתחיל כתחביב קטן הפך במהרה לקריירה של ממש. היום, עם עשרות אלפי עוקבים, חן מצליחה לשלב בין אהבתה לטיולים לבין יצירת תוכן מרגש ואותנטי
5 שיבושים שעלולים לצוץ בחופשה – ואיך להתכונן
חופשה היא זמן לרוגע והנאה, אבל לעיתים עלולות להתרחש תקלות בלתי צפויות שמשנות את התוכניות. עם תכנון מקדים וצעדים נכונים, ניתן להתמודד עם מרבית השיבושים ולשמור על ראש שקט. הנה חמישה שיבושים נפוצים (יחסית) שעלולים לצוץ במהלך החופשה, וכיצד להתכונן אליהם.
צילום: CHATGPT, בינה מלאכותית
מהפכת האפייה המודרנית וטרנדים עכשוויים
עולם האפייה עבר שינוי של ממש בעשורים האחרונים. שילובם של המדע, הטכנולוגיה והמחקר שעורכים שפים ואופים יצירתיים הוא זה שהביא לנו עולם של חדשנות בלתי פוסקת בתחום הקולינרי. כיום עוגות וקינוחים אינם מסתכמים רק בטעם טוב, אלא מספקים גם חוויה אסתטית ומיוחדת. במאמר זה נעמיק במהפכה שעבר עולם האפייה המודרנית ונבחן את הטרנדים העכשוויים שמעצבים את התחום.
צילום: pixabay
עמק יזרעאל: פותחים את הבוקר, בטוב
מושקעות, טריות וכאלה שיעשו לכם חשק לקום בבוקר: כשהטמפרטורות כבר יותר נעימות והסתיו המיוחל אוטוטו מתמזג איתנו בהרמוניה, זה הזמן לפתוח שולחן קולינארי מפתה בעמק יזרעאל ולהנות מהטעמים, הריחות, התוצרת המקומית, הנופים, האנשים והערך המוסף: סיפור של תרבות, שורשיות והיסטוריה
צילום: אור ציטרשפילר
אירועים תרבותיים ברחבי העולם: חוויות שאסור לפספס
העולם מלא באירועים תרבותיים מרתקים המציעים חוויות ייחודיות לכל מי שחפץ להכיר את התרבויות השונות, המנהגים והמסורות המקומיות. בין אם אתם חובבי אמנות, מוזיקה, קולינריה או מסורת דתית, תוכלו למצוא את עצמכם מוקפים באווירה יוצאת דופן המשלבת את כל החושים. הנה כמה מהאירועים המובילים בעולם שאסור לפספס:
צילום: Pixabay באתר PEXELS
תרבות בגלבוע: מיטב האמנים הישראלים חוזרים על היצירות הגדולות של תולדות האמנות
האמנים והאמניות המשתתפים הם בני דורות שנים ורקעים שונים, והרשימה כוללת כמה מהאמנים הבולטים בתולדות האמנות הישראלית, שהתערוכה חושפת צדדים מפתיעים שלהם
צילום: משכן לאמנויות עין חרוד
"בנתיבי הנדידה"- סיורי צפרות לבעלי מעוף באתר נהריים בגשר
ישראל נמצאת במרכזו של ציר הנדידה העיקרי בין אירופה ואפריקה. בכל שנה, בסתיו ובאביב, חולפות מעלינו מאות מיליוני ציפורים ממאות מינים שונים, בדרכן לאזורים החמים יותר
צילום: סופי עטרה