טעים!

על "מצע מצה": מאיר אדוני מבשל לכם לקראת פסח

ההכנות הקולינאריות לשולחן ליל הסדר בשיאן בימים אלה. מערכת עמקניוז מציגה למתלבטים עוד כמה וכמה אופציות מפתות לשדרג את התפריט. צילום: שוקה כהן

09/04/17 | 13:09 | מערכת עמקניוז

מסעדת "מטעמי המזרח" בעפולה: מהו סוד ההצלחה?

לרגל עשר שנות פעילות מוצלחות בתחום המסעדנות בעפולה, החליט סמיר מחאג'נה, בעליה של המסעדה המצליחה "מטעמי המזרח", להפעיל מערך קייטרינג לכל אירוע שתחגגו או תציינו – בו תקבלו היישר לביתכם או לאולם את מגוון הבשרים, הסלטים והמנות המנצחות של המסעדה

11/03/17 | 10:59 | יניב אעידן

לקראת פורים: אוזני המן נימוחות ורכות מהאצולה

חג הפורים מתקרב בצעדי ענק, ורובכם בטח עסוקים בפרוייקט המשפחתי המסורתי של מציאת התחפושת המושלמת, שלא תמיד מותיר לכם זמן גם לאפות אזני המן למשפחה.
אז אל דאגה, לא חייבים לרוץ לקונדיטוריה- השף קונדיטור מיכאל אזולאי מאולמי ' אצולת העמק אוורסט' נרתם להקל עליכם את מלאכת אפיית העוגיות המסורתיות לפורים, קבלו מתכון קל להכנה לאוזני המן טעימים.

04/03/17 | 16:10 | מערכת עמקניוז

"שינווה": נקניקייה מבית טוב

טעימה, עסיסית, ממכרת, מושלמת. מה עוד לא נאמר על הנקניקייה של שינווה ב"קיוסק הירוק" בעפולה, שהפכה למותג מנצח ולאתר עלייה לרגל ללקוחות מכל רחבי ישראל בשלושה סניפים. לרגל 40 שנות פעילות – מערכת עמקניוז חדרה באופן חד פעמי למטבח של המקום במטרה לפצח את סוד הטעם האהוב על עשרות אלפי סועדים רעבים ומזדמנים, כולל שלומי שבת, שלמה ארצי, שרית חדד והפרוייקט של רביבו. התיעוד לפניכם

04/03/17 | 09:00 | יניב אעידן

עפולה: חוגגים את סיום פסטיבל "טעמים בעמקים" במתחם השוק המתחדש

ברגעים אלה נערך אירוע הסיום של הפסטיבל המשובח טעמים בעמקים. צאו לבלות במסיבה הקולינארית-תרבותית

15/02/17 | 18:29 | יניב אעידן

קוקטיילים של אהבה לכבוד הוולנטיין

בחג האהבה העולמי וולנטיין שיחגג ב- 14 בפברואר, תוכלו להפתיע את מי שאוהבים, עם קוקטיילים חורפיים של אהבה.

13/02/17 | 21:33 | מערכת עמקניוז

אלסולטן : המתכון של אבו – פול למנסף גלילי

אל סולטן היא מסעדה בדואית שתפריטה מציע אוכל ביתי על פי מתכונים מסורתיים של נשות המשפחת סולטאן,האם והסבתא.
בין היתר תוכלו לאכול שם חומוס חם עם צנוברים, קובה, עלי גפן ממולאים, מקלובה, מנסף ובשרים המגיעים משני האיטליזים בבעלות המשפחה – האחד בשפרעם והשני בכפר יאסיף. ב-2011 נפתח איטליז נוסף בסמוך למסעדה שבו בשר אדום במגוון נתחים ועוף. המסעדה מספקת שירותי קייטרינג לאירועים בכל סדר גודל.

11/02/17 | 14:02 | יניב אעידן

בננה שוקולד צ'יפס: עוגת ט"ו בשבט ללא גלוטן

בצד צלחת הפירות היבשים המסורתית, נמלא הבית בחג האילנות ניחוחות של מאפי פרי עמוסי כל טוב. מאפיית בר-אל מבית "אשבל מזון פונקציונלי", המתמחה במזון נטול… לחצו לפרטים נוספים

10/02/17 | 09:20 | מערכת עמקניוז

הסצינה הקולינרית בעפולה: אוכל גיאורגי כבר טעמתם?

אל שוק האוכל בבירת העמק הצטרפו לאחרונה כמה מסעדות אותנטיות ביתיות מעניינות עם אוכל טעים שמזכיר את האוכל עם הטעמים והריחות במטבח של אמא, אחת מהן היא מסעדת חצ'פורי זיוה, שהוקמה לאחרונה במרכז העיר. תכירו את השפית והבעלים נטלי רוסין, אישה מיוחדת עם אוכל טעים.

28/01/17 | 12:00 | בארי אורן