באחד במאי, יום הפועלים הבינלאומי, מציינים ברחבי העולם את חשיבותו של עולם העבודה, זכויות העובדים והמאבק המתמשך על תנאי תעסוקה הוגנים.
דווקא ביום זה, בו הדגש הוא על עבודה, מאמץ ופרנסה, יתקיים יום פתוח במכללה הטכנולוגית נוף הגליל, בחירה שאינה מקרית אלא בעלת משמעות עמוקה.
היום יהיה הזדמנות להכיר מקרוב את עולם התעשייה וההכשרה המקצועית של המחר, וחשיפה למסלולי הנדסאים במגוון מקצועות נדרשים בתעשייה. הוא מזמן למתעניינים ובני משפחותיהם מפגש בלתי אמצעי עם רכזי המגמות, המרצים, הסטודנטים ,בוגרים, המנכ"לית, הדיקנט. המעבדות המתקדמות והאווירה הסטודנטיאלית הייחודית למכללה.
• מנכ"לית המכללה, מרב ששון אמויאל, משתפת על בחירת התאריך המשמעותי לקיום היום הפתוח במכללה:
"יום פתוח במכללה הטכנולוגית דווקא באחד במאי הוא שילוב בין מסורת של עבודה לעתיד של חדשנות. דווקא ביום זה, בו הדגש הוא על עבודה, מאמץ ופרנסה, נקיים במכללה את היום הפתוח בחירה שאינה מקרית אלא בעלת משמעות עמוקה. כברת הדרך שעברה התעשייה והטכנולוגיה מאז צוין יום האחד במאי היא עצומה. במכללה ייחשפו הבאים להירשם ולהתרשם ממגוון מקצועות הנדסה, מקצועות מבוקשים ונדרשים בתעשייה בכלל ועל רקע ימי מלחמת התקומה, השיקום והבנייה הרבה הבאה בעקבותיו, בפרט. ביום הפתוח המעבר מהאחד במאי ההיסטורי המספר את סיפור העבודה הישנה , מציבה המכללה את העתיד, את העבודה החדשה והחשובה, את היות ההנדסאים קטר הצמיחה של התעשייה הישראלית, אני מזמינה אתכם להצטרף להצלחה."