"חשוב לנו להיות בית אמיתי עבור הלקוחות וחובבי גידול הירקות הביתיים", יונתן נקש במשתלה
בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים וקהלים, גם כאלו שלא גרים בבתים פרטיים, או בדירות עם שטחים רחבים, מצטרפים לטרנד גידול הירקות בגינה או במרפסת ובמצעים מנותקים. המודעות הגוברת לתזונה אורגנית נכונה ובריאה, החשש מהשלכות הריסוסים, המרכיב הטיפולי התרפויטי בשתילים ותחושת הסיפוק המתגמלת בקטיף הפרטי – כל אלה מעוררים רצון לטפח ולגדל ירקות מסוגים שונים בחלקת האלוהים הקטנה שלהם. גם נגיף הקורונה היה קטליזטור עם שלל פוסטים ויראליים שהציפו את הרשתות החברתיות.
"התקופה הנוכחית, כשהאביב כבר בפתח והאדמה קורצת לקיץ- היא האידיאלית להקמת גינת הירק הפרטית שלכם", כך מסביר יונתן נקש, הבעלים של משתלת "נקש שתילי ירקות" במושב כפר יחזקאל שבגלבוע. וכשמאחוריו כל כך הרבה שנות ניסיון ותשוקה לעבודת האדמה הסיזיפית, סביר להניח שהוא יודע על מה הוא מדבר.
"קומפוסט איכותי הוא בעיניי סוד ההצלחה לגידול מיטבי. בראייה שלי אנחנו צריכים לדאוג לאדמה והיא תמיד תשיב לנו טובה. ברגע שהאדמה מטופלת, היא תוביל לשגשוג של כל צמח ושתיל..התקופה הנוכחית, סוף החורף, כשהאביב כבר בפתח היא האידיאלית להקמת גינת הירק הפרטית שלכם"
החיבור של יוני לאדמה הוא טבעי, הרמוני והוא התפתח לאורך השנים, כשהוא ובני משפחתו מתבססים על תזונה צמחונית ומגדלים את כל הירקות שמגיעים לשולחן האוכל שלהם. במקביל, מזה שנים, יונתן מנגיש שתילי ירקות למכירה לציבור הלקוחות שלו, על חלקם ספק אם שמעתם.
אז מה בתפריט?
במקרה הזה, התשובה לא פשוטה ומאתגרת בכל קנה מידה, נוכח העובדה כי יונתן מציע לכם להתמודד במשתלה עם בחירה של עשרות סוגי שתילים וגם זרעים שיכולים להישתל בגינה שלכם, בדרך לסלט הרענן והבריא שתכינו לעצמכם, כזה שיהיה לו גם ערך מוסף. רוצים כמה דוגמאות? ובכן, זה יכול להיות שלל סוגי עגבניות ושרי, חציל אצבעות, חציל לבן ובלאדי, דלעות טריפולי, נאפולי ופרובאנס (כן, יש דברים כאלה), במיה, אבטיח, מלון, ואם אתם מגדירים את עצמכם כאנשים 'פיקנטיים' יש גם חמישה סוגים של פלפלים חריפים.
לא מספיק לכם: אז תוסיפו לסל גם תירס, אספרגוס, קישואים, שעועית ועוד.
• "אנחנו תמיד שמחים לייעץ"
"מרבית הירקות הללו פשוטים לגידול", מסביר יונתן, "צריך אדמה טובה, וקומפוסט איכותי שבעיניי הוא סוד ההצלחה לגידול מיטבי. בראייה שלי אנחנו צריכים לדאוג לאדמה והיא תמיד תשיב לנו טובה. ברגע שהאדמה מטופלת, היא תוביל לשגשוג של כל צמח ושתיל. אנחנו גם תמיד שמחים לייעץ ולהתאים את השתילים והגידולים לגינות, למרפסות או למערכות הידרופוניות ביתיות שנמכרות אצלנו במשתלה. חשוב לנו להיות בית אמיתי עבור הלקוחות וחובבי גידול הירקות הביתיים- ולכן אנחנו משתדלים לתת להם את כל המענים".
את המשתלה של יונתן תתקשו לעזוב ללא קרטון גדוש בשתילי ירק וגם בפרחים, עצי פרי וצמחי בית וגן שנמכרים במקום. במקרה שלו מזהים היטב שהצמחים גדלים באהבה גדולה. רק אל תשכחו לספר שאנחנו שלחנו אתכם.
נקש שתילי ירקות אורגנים
רחוב הרכבת בכפר יחזקאל
טלפון: 054-674-6414